Erzeuger: Ölmühle Willy Weise's Erben
Lieferzeiten: wöchentlich Donnerstag

Beschreibung: Stammt aus den Früchten vom Olivenbaum, Olea europaea. Olivenöl hat einen hohen Anteil an Ölsäure (ca. 75%), enthält weiterhin 15% gesättigte Fettsäuren und ca. 10% Linolsäure
Anwendung in der Küche: vielseitig einsetzbar
Herkunft: Spanien

Nährwerte je 100ml: (Durchschnittswerte, erntebedingte Schwankungen)

Energie/Brennwert: 3700 kJ ( 900 kcal )
Fett: 92g
gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g


Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Haltbarkeit: Wird nicht so schnell an der Luft ranzig, wie andere Öle. Kühl und verschlossen ist es ein Jahr haltbar