Beschreibung: Bergkäse aus Rohmilch wird aus frischer Milch hergestellt und zeichnet sich durch einen intensiven, naturbelassenen Geschmack aus. Ideal für Liebhaber traditionell produzierter Käsespezialitäten.
Zutaten: Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, min. 45% i.Tr.
Hersteller: Seit März 1991 wird der "Rößler-Hof" wieder als Familienbetrieb geführt. 1997 wurde die Idee einer eigenen Direktvermarktung realisiert, und seitdem wird kontinuierlich daran gearbeitet. Ein Schlachthaus wurde gebaut, in dem unter strengen Hygienekontrollen die Produkte für Sie hergestellt werden.