Erzeuger: Ölmühle Willy Weise's Erben
Lieferzeiten: wöchentlich Donnerstag
Siegel: Hergestellt aus biologischem Anbau / DE ÖKO 021

Beschreibung: Die Distel, Charthamus tinctorius, Färberdistel, falscher Safran oder Färbersaflor genannt, stammt aus der Pflanzenfamilie der Korbblätter. Das goldgelb bis rötliche, kaltgepresste Distelöl hat mit rund 80% den höchsten Anteil an Linolsäure und wird darum gerne als Diätspeiseöl angeboten. Darüber hinaus enthält es ca. 13% Ölsäure, ca. 9% gesättigte Fettsäuren sowie die Vitamine E und A.
Anwendung in der Küche: Spargelsalat, süßes Distelöl-Dressing

Nährwerte je 100ml: (Durchschnittswerte, erntebedingte Schwankungen)

Energie/Brennwert: 3404 kJ ( 828 kcal )
Fett: 92g
gesättigte Fettsäuren: 8g
Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g


Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Haltbarkeit: Verwendung innerhalb von 9 Monaten