Beschreibung: Emmentaler ist ein mild-würziger Käse mit einer festen Textur und den typischen Löchern. Er wird aus Kuhmilch hergestellt und eignet sich hervorragend zum Schmelzen, für Sandwiches oder auf Käseplatten. Sein nussiger Geschmack macht ihn zu einer beliebten Wahl in der Küche.
Zutaten: Schnittkäse mit Rohmilch hergestellt, min. 45% i.Tr.
Hersteller: Seit März 1991 wird der "Rößler-Hof" wieder als Familienbetrieb geführt. 1997 wurde die Idee einer eigenen Direktvermarktung realisiert, und seitdem wird kontinuierlich daran gearbeitet. Ein Schlachthaus wurde gebaut, in dem unter strengen Hygienekontrollen die Produkte für Sie hergestellt werden.