Erzeuger: Ölmühle Willy Weise's Erben
Lieferzeiten: wöchentlich Donnerstag
Siegel: Hergestellt aus biologischem Anbau / DE ÖKO 021

Beschreibung: Raps, Brassica napus, wird heute in erster Linie zur Herstellung von Speisefetten wie Margarine und in unveränderter Form als Speiseöl genutzt. Rapsöl enthält ca. 60% ungesättigte Ölsäure, 9% Alpha-Linolensäure und bis zu 20% Linolsäure. Darüber hinaus enthält Rapsöl Fettbegleitstoffe wie Carotin und Vitamin E.
Anwendung in der Küche: Kraut-, Bohnen-, Nudel- und Kartoffelsalat

Nährwerte je 100ml: (Durchschnittswerte, erntebedingte Schwankungen)

Energie/Brennwert: 3367 kJ ( 819 kcal )
Fett: 91g
gesättigte Fettsäuren: 8g
Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g


Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Haltbarkeit: Nicht lange haltbar. Kühl verschlossen und vor Licht geschützt kann es ein Jahr gelagert werden