Erzeuger: Ölmühle Willy Weise's Erben
Lieferzeiten: wöchentlich Donnerstag

Beschreibung: Traubenkernöl gilt als beliebtes Speiseöl und wurde bereits im Mittelalter für die Herstellung von Kosmetika und als Behandlungsmittel bei Entzündungen verwendet. Neben den wertvollen Inhaltsstoffen, die einen positiven Effekt auf den gesamten Organismus ausüben, schätzen viele Menschen Traubenkernöl wegen seines angenehm nussigen und fruchtigen Geschmacks.
Zu den wertvollen Inhaltsstoffen von Traubenkernöl zählen zahlreiche ungesättigte Fettsäuren. Dazu gehört Linolsäure, die als Nährstoff im menschlichen Körper für den Erhalt und die Regeneration der oberen Hautschichten sorgt.
Es passt besonders gut zu Salaten, die mit Zutaten wie Wallnüssen oder Pistazien zubereitet werden. Aber auch als Ersatz für Olivenöl bei eingelegten Tomaten, griechischen Salaten oder deftigen Eintöpfen ist Traubenkernöl hervorragend geeignet. Wer möchte, kann außerdem dunkle Soßen mit Traubenkernöl würzen
Anwendung in der Küche: Salatöl, Rohkost, Eintöpfe, dunkle Saucen

Nährwerte je 100ml: (Durchschnittswerte, erntebedingte Schwankungen)

Energie/Brennwert: 3700 kJ ( 900 kcal )
Fett: 100g
gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g


Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Haltbarkeit: Kühl und dunkel kann es bis zu einem Jahr gelagert werden