Erzeuger: Ölmühle Willy Weise's Erben
Lieferzeiten: wöchentlich Donnerstag

Beschreibung: Bemerkenswert bei Weizenkeimöl ist der außerordentlich hohe Vitamin E-Gehalt. Pro 100g Öl liefert es ca. 233mg Vitamin E und kann daher einen wichtigen Beitrag zur täglichen Ernährung liefern. Zudem weist das Öl hohe Gehalte der mehrfach ungesättigten Fettsäuren Linolsäure (Omega 6) und Linolensäure (Omega 3) auf.
Weizenkeimöl eignet sich insbesondere für die kalte Küche, da bei Hitzezufuhr die meisten der hochwertigen Stoffe verloren gehen. Das delikate und fein „getreidig“ schmeckende Öl verleiht jedem Salat und Dressing, Rohkostgericht und Dip eine individuelle, würzige Note. Lecker schmeckt es auch in Müsli, Quarkspeisen oder Süßspeisen. Es kann aber auch nach dem Garen Suppen und Saucen hinzugefügt, oder auf noch warme Gemüsegerichte geträufelt werden.
Anwendung in der Küche: Salatöl, Rohkost, Dips – auch Müsli, Quarkspeisen, Desserts

Nährwerte je 100ml: (Durchschnittswerte, erntebedingte Schwankungen)

Energie/Brennwert: 3700 kJ ( 900 kcal )
Fett: 100g
gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g


Eiweiß: 0g
Salz: 0g

Haltbarkeit: Kann an einem dunklen und kühlen Ort ungeöffnet bis zu zwölf Monate lang gelagert werden. Sobald eine Flasche mit Weizenkeimöl geöffnet wurde, ist sie nur noch 6-8 Wochen haltbar