Erzeuger: Imkerei Meyer
Lieferzeiten: täglich, Montag-Freitag
Sorte: Sommerblüte

Beschreibung: Schon in der Steinzeit nutzte der Mensch Honig als Nahrungsmittel, wie es 9000 Jahre alte steinzeitliche Höhlenmalereien mit „Honigjägern“ aus den Cuevas de la Araña bei Valencia (Spanien) zeigen. Der den wild lebenden Bienenvölkern abgenommene Honig war lange Zeit das einzige uns bekannte Süßungsmittel und wurde auch als Köder bei der Bärenjagd eingesetzt.
Honig hat nachweislich eine antimikrobielle Wirkung und besteht aus rund 80% Zucker und 20% Wasser.
Unsere 40 Völker werden nach den Leitlinien Wesensgemäßer Bienenhaltung geführt und betreut. Sie sind hier in unserer schönen Erzgebirgsregion verteilt und produzieren einen wunderbaren, aromatischen Honig in verschiedenen Sorten, Blütenpollen und Bienenwachs.

Nährwerte je 100g: (Durchschnittswerte)

Kalorien: 304 kcal
Fett: 0g

davon gesättigte Fettsäuren: 0g


Kohlenhydrate: 82,4g

davon Zucker: 82,1g


Ballaststoffe: 0,2g
Eiweiß: 0,3g
Wassergehalt: 17,1%

Haltbarkeit: ungeöffnet bei richtiger Lagerung (max. 15°) mehrere Jahre haltbar. Geöffnet mehrere Monate haltbar.